О пицце с юмором

Жена или пицца? Конечно, пицца!
Сбалансировано питание в представлении итальянца Франко Питоне из Турина: пицца в правой руке и пицца в левой. Но это неудивительно - он не признает никакой другой еды, кроме пиццы: ест ее на завтрак, на обед и на ужин, а в промежутках еще и перекусывает пиццей. При этом его вес остается таким, как в 23-летнего. Итальянец подсчитал, что за последние 32 года он потратил на пиццу свыше 250 тысяч долларов, однако нисколько не проникается по этому поводу. «Одно и то же кушанье никогда не бывает одинаковым", - шутит Турин. Вот только в семейной жизни ему не везут: через месяц после свадьбы жена поставила ультиматум - или пицца, или она! С тех пор он так и остался неженатым.
Пицца как средство от загара
Если съесть кусок пиццы перед выходом на пляж, можно уберечь себя от загара. К такому выводу пришли ученые университета Дюссельдорфа. По их словам, благодаря пицце в кожном слое человека создается уникальный баланс веществ, которые препятствуют поглощению кожей ультрафиолетовых лучей. Главным продуктом, который создает защитный эффект, ученые назвали помидор, который увеличивает сопротивление кожи почти в 2 раза. Дальше идет оливковое масло. Она в сочетании с помидорами дает почти трехкратную защиту от солнечных лучей. Кроме перечисленных продуктов в пиццу также входят сыр, мука, яйца, майонез, соль и перец, а такое сочетание может дать почти шестикратный "протизагарний" эффект. Одна пицца дает защиту на 2 недели. По окончании этого срока необходима новая доза кушанья против загара.
Пицца против инфаркта
Настоящая итальянская пицца - это не фаст-фуд, а чудо-средство против сердечно-сосудистых заболеваний. Недавнее исследование показало, что потребление этого достижения кулинарии уменьшает риск инфаркта больше, чем в два раза. Таким образом, пицца может очутиться эффективнее медикаментов.
Потребления в большом количестве свежих овощей, фруктов, чеснока, оливкового масла, рыбы и красного вина, в разумных пределах укрепляет организм человека.
Папа Римский благословил производителей пиццы
Папа Римский Иоанн Павел II приветствовал двухтысячную толпу производителей пиццы, что собрался на площади Святого Петра в Риме по поводу своего профессионального праздника.
"Мы высоко ценим ваше умение", - сказал Папа поварам, которые приехали из пиццерий из всего мира, - я молюсь за ваши семьи и за вашу отличную работу".
По поводу торжеств была изготовлена пицца с сыром маццарелла цветов ватиканского флага, которую вместе со старинной печью для изготовления пиццы и набором традиционной посуды поднесли Папе. Жителям Рима бесплатно раздали 50 тысяч кусков пиццы.
У культурологов есть выражение "эффект пиццы" - для того, чтобы добиться успеха дома, следует прославиться на чужбине. Кстати, действую этого "эффекта" испытал на себе и сам Папа Римский V Кароль Войтила.
Пицца как пропуск в Северную Корею
Лишь несколько иностранцев удостаивались чести очутиться вблизи северокорейского лидера Кем Чен Ира. Однако это прибегло одному итальянскому повару - специалисту по изготовлению пиццы.
Ерманно Фурланиса - специалиста в области компьютеров и по совместительству работника Pizza Institute на севере Италии - разбудил ночной телефонный звонок. Фурланису звонили из фешенебельной городской гостиницы, куда обратились иностранные дипломаты. Они искали кулинарного эксперта для демонстрации своих талантов "в одной коммунистической стране на Дальнем Востоке". Этой страной оказалась Северная Корея.
Через несколько дней после ночного звонка Фурланис уже находился в группе других поваров на пути к Пхеньяну, столице Северной Кореи. Сразу же по прибытии итальянца отправили в пустынную неуютную больницу для полного медицинского обзора. Ему сделали рентген, электрокардиограмму, томографию, взяли анализы мочи и крови. "Именно тогда я начал беспокоиться, - вспоминает Фурланис. - Все это значило, что мы полностью находимся в их власти, и они могут делать с нами все, что захотят".
Окончательный пункт путешествия Фурланиса оказался военной базой, пообношенной колючим проводом. База была окружена зенитными установками. Здесь повар узнал, что цель его поездки - научить мастерству изготовления пиццы трех армейских офицеров.
К тому же выяснилось, что они были настроены на учебу по-боевому. "Когда я работал, мои ученики записывали в тетрадь каждую увиденную ими деталь, еще близко дюжины человек стояла вокруг и наблюдали за тем, которое происходит в абсолютной тишине", - рассказывает Фурланис.
Он вспоминает, как одни студент даже попросил его посчитать точное количество оливок, которые он использовал для своей пиццы, и измерить расстояние между ними. "Я не знаю, может, он просто так шутил, но выглядел он совершенно серьезно", - говорит Фурланис.
После нескольких дней преподавания Фурланиса переправили на побережье. Его пиццерию разместили на огромном понтоне, который причалил к кораблю. Неожиданно на корабле началась суматоха, похоже, на борту появился сам Кем Чен Ир. "Я не могу точно сказать, был ли это он в действительности, - говорит Фурланис, - но наш шеф на несколько минут потерял дар языка, а затем сказал, что у него ощущение, будто он увидел Бога. Я завидую ему..."